Az alufóliapapír fényes vagy matt oldala mindkét oldalon különbség nélkül használható
Ha az alufólia a leggyakrabban használt alumínium termék a hétköznapi háztartásokban, akkor azt hiszem, hogy ez ellen nem fog mindenki kifogásolni.Az alumínium az egyik legnagyobb mennyiségben előforduló fémelem a földkéregben.Jellemzői a könnyű súly, a gyors hővezetés és a könnyű formázás.Egy vékony alumíniumfóliadarabnak megvan az az előnye, hogy blokkolja a fényt, az oxigént, a szagokat és a nedvességet, és széles körben használható élelmiszerekben, gyógyszerek csomagolásában vagy számos élelmiszeripari felhasználásban.
Az alumíniumfóliapapírt általában alufóliának nevezik, és néhányan ónfóliának (ónfóliának) szokták hívni, de nyilvánvaló, hogy az alumínium és az ón két különböző fém.Miért van ez a nevük?Az ok a 19. század végére vezethető vissza.Abban az időben valóban létezett olyan ipari termék, mint az ónfólia, amelyet cigaretta vagy cukorka és egyéb termékek csomagolására használtak.Később, a 20. század elején kezdett megjelenni az alufólia, de mivel az ónfólia képlékenysége rosszabb volt, mint az alufóliáé. Ráadásul amikor az élelmiszer ónfóliával érintkezik, könnyen érezhető az ón fémszaga, így fokozatosan felváltotta az olcsóbb és tartós alumíniumfólia.Valójában az elmúlt évtizedekben minden ember használt alufóliát.Ennek ellenére sokan még mindig alufóliát papírnak vagy ónfóliának hívnak.
Miért van az alufóliának az egyik oldalán matt, a másikon fényes oldala?Az alufóliapapír gyártási folyamata során a megolvasztott nagyméretű alumíniumtömböket a különböző termékek igényei szerint többször hengereljük és különböző vastagságúak, amíg csak kb. 0,006-0,2 mm-es fólia készül, de további gyártásra. A vékonyabb alufólia előállításához a két réteg alufóliát átlapoljuk és technikailag megvastagítjuk, majd összetekerjük, így azok szétválasztása után két vékonyabb alufólia papírt kapunk.Ezzel a megközelítéssel elkerülhető az alumínium.A gyártási folyamat során szakadás vagy hullámosodás lép fel a túl vékonyra nyújtás és hengerlés miatt.A kezelés után a hengert érő oldal fényes felületet hoz létre, a két alufóliaréteg egymáshoz érő és súrlódó oldala pedig matt felületet képez.
A fényes felületi fénynek és hőnek nagyobb a visszaverő képessége, mint a matt felületnek
Az alufólia melyik oldalát kell általában élelmiszerrel érintkezni?Az alumíniumfólia papír magas hőmérsékletű hengerlési és lágyítási kezelésen esett át, a felületen lévő mikroorganizmusok elpusztulnak.Higiéniai szempontból az alufóliapapír mindkét oldala használható élelmiszerek becsomagolására vagy érintkezésére.Vannak, akik arra is odafigyelnek, hogy a világos felület fény- és hővisszaverő képessége nagyobb, mint a matt felületé, ha az ételt grillezéshez alufóliába csomagolják.Az érv az, hogy a matt felület csökkentheti az alumíniumfólia hővisszaverődését.Így a grillezés hatékonyabb lehet, de valójában a fényes felület és a matt felület sugárzó hő- és fényvisszaverése is elérheti a 98%-ot.Ezért nincs különbség abban, hogy az alufólia papír melyik oldalát használják az étel becsomagolására és megérintésére grillezéskor.
A savas élelmiszerrel érintkező alumíniumfólia növeli a demencia kockázatát?
Az elmúlt néhány évtizedben felmerült a gyanú, hogy az alumínium kapcsolatban áll a demenciával.Sokan aggódnak amiatt, hogy alufóliát használjunk-e az ételek becsomagolásához és grillezéshez, különösen, ha citromlevet, ecetet vagy más savas pácokat adnak hozzá.Az alumíniumionok feloldódása hatással van az egészségre.Valójában az alumíniummal kapcsolatos korábbi tanulmányok kiválogatása után valóban kiderült, hogy egyes alumíniumtartályok feloldják az alumíniumionokat, ha savas anyagokkal találkoznak.Ami a demencia problémáját illeti, jelenleg nincs határozott bizonyíték arra, hogy az alufólia és a papír Az alumínium főzőedények használata növeli a demencia vagy az Alzheimer-kór kockázatát.Bár a táplálékkal bevitt alumínium nagy része a vesén keresztül ürül ki, a túlzott alumínium hosszú távú felhalmozódása még mindig potenciális veszélyt jelent az idegrendszerre vagy a csontokra, különösen a vesebetegségben szenvedőknél.Az egészségügyi kockázatok csökkentése szempontjából továbbra is javasolt csökkenteni a savas fűszerekkel vagy élelmiszerekkel túl hosszú ideig közvetlenül érintkező alumíniumfólia használatát, és hosszú ideig magas hőmérsékleten melegíteni, de ez általánosságban nem jelent problémát. olyan célokra, mint az élelmiszerek csomagolása.
Feladás időpontja: 2022-05-05